一红一绿动天下


    全媒体记者何冶

    2018年4月28日的中印东湖茶叙之后,以恩施玉露和利川红为代表的恩施硒茶,翻开新篇章。

    乘着东风行快船,恩施硒茶近年来跑出加速度,不断推动恩施硒茶绿色崛起。

    立品牌之大,乘势行快船

    喜讯连连。利川红茶龙头企业飞强茶业负责人卓万凯如是回忆2018年的4月、5月。

    继2018年4月28日东湖国事活动茶叙用茶后,5月20日杭州又传好消息:正在杭州召开的联合国粮农组织政府间茶叶工作组第23届会议用茶改成了湖北利川红和恩施玉露。一红一绿迅速蹿红,利川红订单甚至排到了3年后。

    卓万凯电话被打爆,来自全国各地的订单爆满。在北京最大的茶叶批发城马连道,销售利川红的恩施人冉丹梅成了红人,每天数十家邻近的茶商来找她了解进货渠道。据她介绍,很多人买不到货,索性直接包下茶园3年的茶叶。

    东风起,恩施需要抢抓机遇,乘势行快船。

    2018年5月15日,恩施州委州政府印发《恩施硒茶(恩施玉露、利川红)宣传推介行动方案》的通知,突出“恩施玉露”“利川红”两个重点品牌,统筹谋划,政企联动,全方位加大品牌宣传推介力度。

    人民日报、中央电视台、农民日报、湖北日报……一大批重量级媒体汇聚恩施,共推以一红一绿为代表的恩施硒茶品牌上新高度。

    这只是恩施立硒茶大品牌的序幕,从2018年起,恩施州每年确定宣传推介重点,持续发力。

    2019年4月28日,州政府在武汉东湖宾馆举办了“第七届世界军人运动会独家供应商新闻发布会暨武汉东湖茶叙周年茶会”。同年,“恩施硒茶”地理标志证明商标通过国家商标总局注册;恩施玉露、利川红成为“第七届世界军人运动会”绿茶类和红茶类的独家供应商;在CCTV-1综合频道、CCTV-13新闻频道《新闻30分》投放了恩施硒茶10秒中插广告;参加在杭州举办的“第三届中国国际茶叶博览会”,举办了恩施硒茶推介会。恩施玉露传统手工制作技艺现场展示、民族歌舞及茶艺表演与恩施大美山水旅游景观背景有机结合起来,吸引了参加中东欧13国农业部长会议的匈牙利农业部副部长桑多尔·法尔考什一行全程观看……

    通过宣传推介,恩施硒茶及“恩施玉露”“利川红”品牌知名度和影响力得到进一步提升,有效带动了全州茶产业高质量发展。“恩施硒茶”2019年入选“中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌”。

    2020年,时任恩施州委常委、副州长李岩在京东直播平台、抖音平台带全国网友“硒”游恩施,为恩施硒茶带货与拼单。在疫情解封后的两个月里,恩施州县市长纷纷“化身”主播,上线淘宝、京东、抖音、快手、腾讯等电商直播平台,进行促销直播带货等活动,持续提高了品牌曝光度。

    同年,4月28日举办了恩施硒茶(恩施玉露、利川红)东湖茶叙用茶两周年纪念直播活动,5月21日举办了恩施硒茶斗茶赛暨首个国际茶日活动。这一年,录制的“国际茶日祝贺视频”入选中国农业国际合作促进会茶产业委员会的官方宣传视频;中国茶叶学会举办的“美美与共”云茶会面向全球推介恩施名茶——恩施玉露,全国仅有7支茶入选,绿茶仅有西湖龙井和恩施玉露入选。恩施硒茶抗疫小视频在纽约国际茶日活动现场播出;恩施硒茶产业扶贫宣传视频被联合国粮农组织收录到联合国的宣传视频中……

    系列活动全面展示了恩施的好山好水好茶,提升了恩施硒茶、恩施玉露、利川红等品牌的知名度和影响力。

    守绿色初心,护航绿色崛起

    恩施玉露茶,是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶,鲜叶必须达到有机或绿色食品标准。在第二届中国国际茶博会上,茶艺师展示了“冷后浑”渐变过程。高温时,茶汤中丰富的氨基酸、茶红素、芳香物质呈游离状态,溶于热水,茶汤清亮。温度降低时,这些物质沉淀成胶质,类似牛奶形成乳酪。高级的“冷后浑”,只有在良好生态环境下才能生成。

    为了保证茶叶品质,从大山深处走向世界舞台,恩施坚持了30年。利用独有的生态资源优势种茶扶贫,从1987年到2017年,30年来,不论是干部还是茶人,一任接着一任干。农民依靠种茶,土瓦屋变成小洋房,脱贫摘帽奔向小康。

    荣誉接踵而至,热度持续不减,但需时刻铭记:“爆红”因为底色是绿色。

    一红一绿“后时代”开启,更需持之以恒地坚守绿色底色。

    2018年,恩施州对硒茶实施五抓:抓相关标准制定,抓茶叶清洁化加工,抓示范带动,抓质量监管,抓质量认证。这一年,恩施州茶产业协会牵头制定了《恩施硒茶》团体标准、利川市茶叶局牵头制定的利川工夫红茶(“利川红”)卫生质量标准,恩施玉露地方标准修订立项。全州通过电气化改造,全电气化制茶企业达到68家,新增清洁化生产线65条,新增自动化生产线17条。鹤峰县、利川市拨付专项资金用于有机茶企业技改和加工厂改扩建。新启动了利川市忠路镇、咸丰县黄金洞乡2个州级全域绿色化示范乡镇建设。全州新增茶叶生产全域绿色化示范乡镇10个,总计达到29个;新增示范村40个,示范村总数达到128个。全州通过SC认证茶企达到165家;新增绿色食品认证7.3万亩,总面积达到42.5万亩;新增有机食品认证10152亩,总面积达到68869亩。

    2019年,恩施州深化五抓,推进茶叶生产全域绿色化。这一年,鹤峰县稳步开展茶叶全域有机创建,宣恩县万寨乡、巴东县溪丘湾乡启动州级全域绿色化示范乡镇建设。“三品一标”认定总面积88万亩,占全州茶园总面积的55.4%。宣恩县、咸丰县成功创建“国家级出口茶叶质量安全示范区”;恩施市、利川市、鹤峰县成功创建“省级茶叶出口基地县”;恩施、利川、巴东、宣恩、咸丰、鹤峰6县市获“全国重点产茶县”称号;鹤峰、宣恩两县荣获“2019中国茶业百强县”称号;宣恩被授予“2019中国十大生态产茶县”。

    2020年,战疫、战洪、战贫,恩施州突出“早”字统筹谋划部署,突出“实”字狠抓政策激励,突出“广”字开展产销对接,并得益于金融支持和消费扶贫政策的刺激以及全国“为鄂拼单”支援湖北,全年茶叶销售量和销售额双双增加。茶叶农业产值(鲜叶收入)49.9亿元,较上年增7.6亿元,同比增长18%,茶业综合产值突破170亿元,同比增长13.3%。

    2021年,开展“一红一绿”质量管控行动、茶叶市场专项治理行动。春茶上市期间在州内和武汉市场开展“一红一绿”市场打假专项行动,对抽检到的假冒伪劣产品进行立案查处,保障产品质量,维护品牌信誉,营造良好茶叶生产经营秩序。

    四年如一日,五抓持续发力,在擦亮底色的同时,也护航恩施硒茶的绿色崛起。

    立文化为魂,一叶动天下

    吟诗作对,品酒,品茶。风流人士自古风雅。

    茶,承载的不仅是一杯清香,更有韵、禅、悟。

    “茶者,南方之嘉木也。”因与人结缘,茶立即变得有了灵性,有了文化,有了品味。是市井百姓的生活必需,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”;更是文人雅士的风雅韵味,所谓“琴棋书画诗酒茶”“寒夜客来茶当酒”“赌书消得泼茶香”,可见一斑。更有甚者,造就了一代茶圣陆羽,著成《茶经》,演绎出博大精深、绚丽夺目的茶文化。

    海纳百川,有容乃大。文化包容万千,更是茶业的灵魂。打造硒茶文化,是烘托出大品牌的重要一环。

    宣恩县万寨乡伍家台村,因“贡茶”名扬天下,上榜国家民委最新发布第二批“中国少数民族特色村寨”。登高鸟瞰经过茶农们细心改造的上万亩茶园,游人会感叹大自然的神奇,也会被茶农们精巧的技艺所震撼。

    这里既卖茶产品,又卖茶文化;既卖风景,又卖生态,一幅茶旅、文旅、农旅融合的乡村画卷正在泼墨而成。

    这在恩施州不是个例。

    恩施枫香坡、宣恩伍家台、咸丰麻柳溪、鹤峰木耳山……恰如一夜春风来,一批茶旅融合示范点闪亮登场,惊艳游人。更在城镇建设中融入茶元素,恩施龙马抹茶小镇、恩施硒茶小镇等茶叶特色小镇建设初具雏形。

    听!“土家幺妹儿心灵手巧,茶山茶岭歌如潮,硒茶迎客,歌舞搭桥,情满四海家家到……”一首醉人歌曲《硒茶香飘飘》正在萦绕。

    产业搭台,文化唱戏,恩施硒茶文化正在发力奔跑。

    2019年,州农业农村局制定并印发了《恩施州茶文化建设推进方案》,提出重点推进茶文化“十大工程”建设。这一年,“湖北恩施玉露茶文化系统”申报入围“第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单”。这一年,153个州直机关及企事业单位576名工作人员参加培训,成为了“茶艺师”,带头宣传恩施硒茶文化。

    2020年,“恩施玉露”“利川红”品牌形象店在北京、武汉、上海、深圳如雨后春笋,为各地消费者提供了解恩施硒茶(恩施玉露、利川红)的主要窗口。这一年的“恩施州茶业职业技能大赛”上,全州100余名茶叶职业技能人员和茶艺爱好者参加本次大赛,其中参赛选手年龄跨度极大,上至64岁的老年人下至6岁的小朋友,充分展示了恩施州茶文化的发展成效和广大茶人的时代风貌。

    2021年,在武汉东湖国事活动茶叙用茶三周年之际,恩施州在武汉举办“恩施硒茶致敬英雄城市”品茗周活动。恩施茶人走进武汉客厅、徐东茶市、知音茶城、陆羽茶都等茶叶专业批发市场,为过往行人、客商泡一杯清香的恩施硒茶。

    厚植文化绝非一朝一夕,需要一代代恩施人接棒发力。

    树立品牌也非一朝一夕,目前恩施硒茶在品牌影响力、产业配套服务、产品营销渠道等方面还有短板,全州茶产业发展已进入提档升级的关键时期。

    州农业农村局负责人表示:“将坚持‘品牌引领、绿色发展’思路,深入推进供给侧结构性改革,着力抓质量、推品牌、促融合,全面提升质量与效益。”

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