油香儿

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    油香儿

    每个土生土长的恩施人,几乎都对油香儿有一种特别的感情。这看似其貌不扬的油炸粑粑有种莫名诱人的味道,像基因一样植入了恩施人的身体里。

    好油香儿外壳色泽金黄,口感焦脆,内馅儿则色鲜肉嫩,一口咬下去葱香十足扑鼻,可谓齿颊留香。回家探亲的恩施人,往往会在走的时候打包带上几十个,坐上飞机火车带到全国各地,一口油香儿就着一口早酒,以解思乡之苦。

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